Червяки или запекшееся яйцо? Пенсионерка из Качканара нашла в булочке странный ингредиент

Чтобы детально рассмотреть находку, она воспользовалась лупой. Это только усилило, а не развеяло подозрения

Вера Утиашвили уверена, что нашла в булочке червяков. Руководство магазина категорически не согласно с обвинением, заявляя, что странным ингредиентом может быть запекшееся яйцо. Специалисты советуют обратиться в Роспотребнадзор

65-летняя пенсионерка обнаружила в шаньге со сметаной неприятный сюрприз 25 февраля. Продукция, по её словам, была куплена в одном из городских магазинов, там же её и изготовили.

— Выпечку мне принесла знакомая, но чай я села пить только на следующий день. Когда разломила булочку, то увидела, что из теста торчит что-то непонятное, — рассказывает Вера Утиашвили. — Сначала думала, что попалось что-то из съестного, например, тертый сыр, но когда взяла лупу, чтобы получше рассмотреть, то увидела червей. Их головки и прожилки хорошо просматривались через увеличительное стекло.

Предположение, что шаньга могла настолько испортиться, что там завелась живность, женщина сразу отсеяла — она была свежей и вкусно пахла. Поэтому пришла к выводу, что червяки завелись в муке, которую использовали для приготовления.

Женщина обнаружила странный ингредиент случайно, когда разломала шаньгу пополам

Замдиректора магазина говорит, что до сих пор нареканий от жителей на качество выпечки не поступало, а предположение, что там могли оказаться мучные черви, считает недействительным. Тесто, по её словам, всегда готовится из свежей и тщательно просеянной муки, которую завозят еженедельно, а во время готовки соблюдается вся технология.

— Скорее всего, женщина приняла за червяков яйцо, смешанное и запеченное со сметаной. Этот ингредиент входит в состав шаньги, сама смесь кладется на поверхность булочки. Возможно, консистенция попала внутрь и запеклась в таком виде, — объясняет руководитель. — Если бы мы сами нашли в муке червей, то немедленно бы отправили ее обратно поставщику.

)

Специалист областного министерства агропромышленности комментирует, что, теоретически, недобросовестный производитель может использовать муку с червями, но смысла в этом нет — подобное чревато проблемами с надзорными инстанциями, огромными штрафами, есть реальный шанс потерять свой бизнес.

— Но если потребитель сомневается в качестве продукции, то, прежде всего, необходимо обратиться в Роспотребнадзор, специалисты которого проведут все соответствующие анализы и выдадут заключение, — говорит специалист.