В чебуреках мало мяса

— Куда в Качканаре можно сдать чебуреки на экспертизу? Покупали в разных кафе. В одной выпечке мяса очень много, в другой — почти нет. Есть ли какие-то стандарты: сколько должно быть ингредиентов в той или иной продукции?

Андрей Соловьев

Главный специалист отдела торговли, питания и услуг администрации Наталья Леонтьева говорит, что на каждом предприятии есть технологическая карта, которой обязаны следовать при изготовлении того или иного продукта. При этом любая организация вправе разрабатывать свой стандарт блюд — единого технологического регламента не существует.

По информации Роспотребнадзора, на экспертизу можно сдать любой продукт. Для этого необходимо прийти в качканарское отделение по адресу: улица Свердлова, дом №40 (бывшая санэпидстанция) и заключить разовый договор для проведения анализа. Продукт отправят в лабораторию, после чего предоставят протокол лабораторных исследований.